全国的に梅雨明けしましたが、猛暑による熱中症と新型コロナがニュースを賑わせております。皆さまお元気でお過ごしでしょうか。   さて前回ブログに続き、今回も私の視点で乳酸菌の立場から見た事象についてお話をしてまいりたいと思います。 <...

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今年も異常気象が続き、やっと全国的に２週間遅れの梅雨入りとなりました。 梅雨寒（つゆざむ）という季語ご存知と思いますが、この時季は雨が降り続き、思ったより朝夕冷える日が多く、若い人ならいいのですが免疫力の低下したシニアにおいてはいわゆる夏風邪を引き重症化して大事に至る...

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季節の変わり目ですが、皆様、乳酸菌生産物質で健やかにお過ごしでしょうか。 おかげさまで、このブログも１６３回を迎えることができました。 このように長く連載ができますのも「いつもブログを楽しみにしています」という皆様からの激励のお声のおかげと、日々感謝し...

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NHK人気番組「チコちゃんに叱られる」でも紹介された２５００年前に古代インドにて珍重された保存食品で仏典にまで記載されている「醍醐」について、前回のブログでご説明したところ多くの反響をいただきました。   「醍醐」については各方面の方が解説さ...

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去る３月１日のNHKの人気番組「チコちゃんに叱られる」にて「醍醐味」ってなんの味？というクイズが出ました。 正解は、あらゆる乳製品の中で「最上のモノの味」で上質で希少な物の味ということでした。   そもそも醍醐味とは仏典の大般...

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本年を持ちまして、株式会社光英科学研究所は創業５５年、法人化３０周年になりました。 乳酸菌生産物質ご愛用の皆様には、ひとかたならぬご支援ご愛顧にあずかり、誠にありがたく感謝申し上げます。   これまでの道のりを振り返ってみます...

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令和6年辰年が明けました。 しかし思いもよらぬ自然災害からの年明けとなりました。   元旦に発生しました「令和6年能登半島地震」にて被害にあわれた皆さまに、謹んでお見舞いを申し上げます。 被災された皆さまの生活...

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