フードコーディネーター林先生の食育コラム
林先生のたべものコラム
このたび光英科学研究所では、みなさまの健康にとって重要な「おなかの中の菌」をはじめ、菌を育てる「発酵食品」、毎日食べる「たべもの」など、おなかの健康に関わるためになるお話を、幅広い方々にわかりやすくお伝えできるように、和食アドバイザー検定協会の林先生にご協力いただき「たべものコラム」をスタートいたします。
コラムは、おなかの健康に関わるお話を、さまざまな角度からお伝えしていきます。お話を進行する林先生と光英科学研究所に住む菌キャラクターたちをご紹介します。
林 希巳与（はやし きみよ）
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フードコーディネーター、食空間コーディネーター、野菜ソムリエ。幼少より食に興味を持ちフードライターの道へ。作り手の顔が見える食品をテーマに新聞、雑誌、インターネット等で執筆活動を行う。フードコーディネーターの資格を生かし、地産地消をテーマにしたイベント等にも携わる。現在、中央農 業大学校の講師および和食アドバイザー検定協会の事務局も務める。群馬県産農畜産物
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| 林希巳与（はやしきみよ）先生 |
菌キャラクター紹介
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善玉菌（２割） |
善玉菌（２割） |
善玉菌（２割） |
日和見菌（７割） |
悪玉菌（1割） |
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名前：ビフィズン |
名前：キュウ |
名前：カン |
名前：ひよジイ |
名前：悪玉クン |
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性格：善玉菌のリーダー。積極的な指導者タイプ（あれこれ教える）。空気が嫌いで腸内にしか住めないため、インドア派の面もある。 |
性格：丸くて小さくてちょこまかしている。かわいい男の子？（性別不明…） |
性格：冷静で知的な研究者タイプ。いわゆる、リケジョ（理系女子） |
性格：腸内の村人。生存するために相手に合わせて態度を替える二重人格な老人。悪玉菌の手下になり働くこともある。 |
性格：回りを支配する悪者。エサはタンパク質。ストレスや添加物が大好物。ただ、少数だと下働きをする意外な一面もある。 |
